Lunay

Anthony Haudebourg est le responsable de la cuisine de l’école de Lunay depuis plusieurs années et son professionnalisme est reconnu par tous et surtout les papilles des enfants. Anthony a suivi plusieurs formations afin de respecter entre autres la loi Egalim imposant 50% de produits de qualité et durables (fournisseurs locaux) dont 20% de produits bio :

-ateliers culinaires et création de menus végétariens,

-défi à l’alimentation positive,

-assistant prévention des risques,

atelier culinaire institut Lyfe Paul Bocuse.